Le Domaine Rives & Terrasses de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Rives & Terrasses
Le domaine propose 23 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 940 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Rives & Terrasses fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rives & Terrasses

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rives & Terrasses à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rives & Terrasses. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rives & Terrasses avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rives & Terrasses

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rives & Terrasses

Les vins rouge du Domaine Rives & Terrasses s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), gigot d'agneau aux pommes boulangères ou cuisses de canard aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rives & Terrasses

Au nez le vin rouge du Domaine Rives & Terrasses révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou tabac et parfois aussi des arômes de cerise noire, cuir ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Rives & Terrasses est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rives & Terrasses

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rives & Terrasses

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins effervescents du Domaine Rives & Terrasses

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Rives & Terrasses

Les vins effervescent du Domaine Rives & Terrasses s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Rives & Terrasses

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine Rives & Terrasses

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Rives & Terrasses

Les vins rosé du Domaine Rives & Terrasses s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de blanquette de saumon, paella rapide ou saucisse de morteau sauce tomate.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Rives & Terrasses

Au nez le vin rosé du Domaine Rives & Terrasses révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de canneberge, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rosé du Domaine Rives & Terrasses est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Rives & Terrasses

  • 2014avec une note moyenne de 3.39/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.33/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.23/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.21/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Rives & Terrasses

  • Pinot Gris
  • Grenache

Le mot du vin: Mérithalle

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).

Les grands vins blancs du Domaine Rives & Terrasses

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rives & Terrasses

Les vins blanc du Domaine Rives & Terrasses s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, sardines à l'escabèche ou escalopes savoyardes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rives & Terrasses

Au nez le vin blanc du Domaine Rives & Terrasses révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Rives & Terrasses est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rives & Terrasses

  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rives & Terrasses

  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rives & Terrasses

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rives & Terrasses.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .