Le Domaine Rocca Sveva de Soave en Vénétie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rocca Sveva

Les vins blanc du Domaine Rocca Sveva s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules à la crème, quiche à la crème et au thon ou verrine thon, tomate et basilic.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rocca Sveva

Au nez le vin blanc du Domaine Rocca Sveva révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Rocca Sveva est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rocca Sveva

• 2015avec une note moyenne de 3.76/5
• 2019avec une note moyenne de 3.75/5
• 0avec une note moyenne de 3.74/5
• 2016avec une note moyenne de 3.71/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rocca Sveva

Les vins rouge du Domaine Rocca Sveva s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou escalopes de veau à la tomme de savoie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rocca Sveva

Au nez le vin rouge du Domaine Rocca Sveva révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, vanille ou fromage. En bouche le vin rouge du Domaine Rocca Sveva est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rocca Sveva

• 1999avec une note moyenne de 4.50/5
• 1997avec une note moyenne de 4.50/5
• 1998avec une note moyenne de 4.30/5
• 2007avec une note moyenne de 4.26/5
• 2006avec une note moyenne de 4.22/5
• 2005avec une note moyenne de 4.20/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Rocca Sveva

Les vins doux du Domaine Rocca Sveva s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fondue à la sauce sukiyaki lao (laos), quiche lardons gruyère ou bruschetta à la mozzarella.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Rocca Sveva

Au nez le vin doux du Domaine Rocca Sveva révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Rocca Sveva

• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 2011avec une note moyenne de 4.00/5
• 2009avec une note moyenne de 3.85/5
• 2008avec une note moyenne de 3.84/5
• 0avec une note moyenne de 3.82/5
• 2010avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Rocca Sveva

Les vins rosé du Domaine Rocca Sveva s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau au four, penne à la toscane ou magret au poivre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Rocca Sveva

Au nez le vin rosé du Domaine Rocca Sveva révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Rocca Sveva

• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.64/5
• 0avec une note moyenne de 3.56/5