Le Domaine Roncús de Collio à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Roncús
Le domaine propose 12 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 332 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Collio dans la région de Frioul-Vénétie Julienne
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Le Domaine Roncús fait parti des domaines à suivre à Collio. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Collio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Roncús

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Roncús à Collio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Roncús. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Roncús avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Roncús

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Roncús

Les vins blanc du Domaine Roncús s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, calmars (ou calamars) tomates crème ou tartine de saint nectaire au jambon de pays.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Roncús

Au nez le vin blanc du Domaine Roncús révèle souvent des types d'arômes d'agrume, amandes ou herbe et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Roncús est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Roncús

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Roncús

  • Friulano
  • Ribolla Gialla
  • Malvasia
  • Pinot Blanc
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Collio

La région viticole du Collio se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Villa Russiz et le Domaine Venica & Venica y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Collio sont les Ribolla gialla, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Collio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de citron, noix de coco ou lime.

En bouche du Collio est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 155 domaines et châteaux dans la région du Collio, produisant 851 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Collio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine Roncús

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Roncús

Les vins rouge du Domaine Roncús s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), rôti de veau à la cocotte ou cou de canard ou d'oie farçis.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Roncús

Au nez le vin rouge du Domaine Roncús révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Roncús est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Roncús

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.77/5
  • 0avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Roncús

  • Merlot
  • Pinot Nero
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Roncús

Une route des vins de prévue dans la région de Collio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Roncús.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Actualités du Domaine Roncús et des vins de la région

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