Le Domaine Rotem & Mounir Saouma de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Rotem & Mounir Saouma
Le domaine propose 19 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Ce domaine fait partie du groupe Lucien le Moine
Il est classé au top 21 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Rotem & Mounir Saouma fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Rotem & Mounir Saouma situé dans le Rhône méridional en France est une des meilleures producteurs de vins. La région de Rhône est connue pour ses vins moyennement riches en tannins aux nuances francs-bois et une texture complexe et pulpeuse. Le climat méditerranéen de la région est très clément et idéal pour produire le meilleur vin. Le Domaine Rotem & Mounir Saouma a été fondée par les frères Saouma en 2007. Depuis lors, ils produisent des vins avec une touche propriétaire et leur identité. Les frères Saouma sont de grands amoureux de la nature et cultivent leurs vignes de façon traditionnelle sans l'utilisation de produits chimiques. L'agriculture biodynamique et l'utilisation de méthodes naturelles sont également une pratique récurrente chez Rotem & Mounir Saouma. Les vins produits par Rotem & Mounir Saouma sont connus pour leur concentration et leur elegance. Les Caviacs, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Vin de Velours sont quelques un de ses vins phares. Les Caviacs sont des vins rosés puissants avec des saveurs de cerises et de mûres, tandis que le Châteauneuf-du-Pape est un vin rouge profond aux saveurs complexes de mûres sauvages et de bois de cèdre. Le Vin de Velours est un vin rouge jeune avec des notes de fruits rouges et des tanins veloutés et persistantes. Le Domaine Rotem & Mounir Saouma est un des meilleurs producteurs de vins de la région de Rhône. Ils sont reconnus pour leurs méthodes traditionnelles et durables qui se traduisent en vins remarquables. Les frères Saouma ont réussi à créer des vins prestigieux en produisant des merveilleux crus avec leurs méthodes naturelles intemporelles.

Top des meilleurs vins du Domaine Rotem & Mounir Saouma

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rotem & Mounir Saouma à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rotem & Mounir Saouma. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rotem & Mounir Saouma avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rotem & Mounir Saouma

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rotem & Mounir Saouma

Les vins rouge du Domaine Rotem & Mounir Saouma s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate, joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rotem & Mounir Saouma

Au nez le vin rouge du Domaine Rotem & Mounir Saouma révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de fruits rouges, réglisse ou cerise noire. En bouche le vin rouge du Domaine Rotem & Mounir Saouma est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rotem & Mounir Saouma

  • 2011avec une note moyenne de 4.44/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.17/5
  • 0avec une note moyenne de 4.17/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rotem & Mounir Saouma

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine Rotem & Mounir Saouma

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rotem & Mounir Saouma

Les vins blanc du Domaine Rotem & Mounir Saouma s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan ou pan bagnat.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rotem & Mounir Saouma

Au nez le vin blanc du Domaine Rotem & Mounir Saouma révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Rotem & Mounir Saouma est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rotem & Mounir Saouma

  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.24/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rotem & Mounir Saouma

  • Grenache Blanc
  • Roussanne
  • Clairette
  • Bourboulenc

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rotem & Mounir Saouma

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rotem & Mounir Saouma.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

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