Domaine San GregorioTres Ojos Tempranillo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Tres Ojos Tempranillo du Domaine San Gregorio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tres Ojos Tempranillo de Domaine San Gregorio de la région d'Aragón est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Tres Ojos Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tres Ojos Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le Tres Ojos Tempranillo
Le Tres Ojos Tempranillo du Domaine San Gregorio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, blanquette d'agneau ou tajine de veau aux pommes de terre et olives.
Détails et informations techniques sur le Tres Ojos Tempranillo du Domaine San Gregorio
Découvrez le cépage: Tempranillo
Cépage noir espagnol emblématique, l'un des plus plantés au monde. Originaire probablement de Rioja. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges et noirs, prune, tabac, cuir et épices au vieillissement. Star des grands rouges espagnols (Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO) et du Douro portugais (Tinta Roriz/Aragonez).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tres Ojos Tempranillo du Domaine San Gregorio sont 2014, 2015, 0, 2018
Informations sur le Domaine San Gregorio
Le Domaine San Gregorio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Calatayud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calatayud
DO espagnole d'Aragon, à 90 km au sud-ouest de Saragosse. Vignoble en altitude (550 à 1 040 m), sur sols schisteux des contreforts du Système Ibérique. Climat continental rude : étés torrides, hivers froids. Cépage emblématique : Garnacha (Grenache), plus de 75 % du vignoble, dont le clone Garnacha de Aragón, génétiquement le plus intact au monde.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome viticole du nord-est de l'Espagne, ~35 700 ha en AOC. Climat continental, sols variés (calcaires, ardoises, graves). 4 DO majeures : Cariñena (~17 000 ha, la plus grande), Somontano, Campo de Borja, Calatayud. Cépage dominant : Garnacha noir (~75 % de l'encépagement aragonais, plus grande superficie d'Espagne).
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