Domaine Santo EmilioLeopoldo Cabernet Sauvignon - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Leopoldo Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Santo Emilio est dans le top 90 des vins de Santa Catarina.
Structure gustative du Leopoldo Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Santo Emilio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Leopoldo Cabernet Sauvignon - Merlot de Domaine Santo Emilio de la région de Santa Catarina est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Leopoldo Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Santo Emilio de la région de Santa Catarina révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Leopoldo Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Leopoldo Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Leopoldo Cabernet Sauvignon - Merlot
Le Leopoldo Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Santo Emilio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou parmentier de canard.
Détails et informations techniques sur le Leopoldo Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Santo Emilio
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Leopoldo Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Santo Emilio sont 2012, 2007, 0, 2009 et 2010.
Informations sur le Domaine Santo Emilio
Le Domaine Santo Emilio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Santa Catarina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Catarina
Santa Catarina est un État situé à l'extrême sud du Brésil. La production de vins de qualité n'en est encore qu'à ses débuts, mais elle est susceptible de se développer rapidement à mesure que l'industrie se développe dans tout le pays. À ce jour, la production de Santa Catarina est un mélange de vins rouges, blancs et mousseux. Elle se situe immédiatement au nord de l'État le plus méridional du pays (et de la région viticole la plus prolifique), le Rio Grande do Sul.
Le mot du vin: Sarment
Rameau de vigne de l'année.
