Domaine Sapporo FujinoVineyard La Série Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Vineyard La Série Blanc du Domaine Sapporo Fujino est dans le top 20 des vins de Hokkaido-ken.
Accords mets et vins avec du Vineyard La Série Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vineyard La Série Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Vineyard La Série Blanc
Le Vineyard La Série Blanc du Domaine Sapporo Fujino s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, mi-cuit de thon frais au sésame ou poulet aux écrevisses rapide.
Détails et informations techniques sur le Vineyard La Série Blanc du Domaine Sapporo Fujino
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vineyard La Série Blanc du Domaine Sapporo Fujino sont 2017, 2019, 0
Informations sur le Domaine Sapporo Fujino
Le Domaine Sapporo Fujino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Hokkaido-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hokkaido-ken
Île la plus septentrionale du Japon (43°N, latitude Bourgogne), cool-climate en pleine ascension. Pinot Noir signature taillé pour le froid : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins délicats et fraîcheur tendue — comparé aux Bourgognes des millésimes frais. Kerner (croisement allemand) en blanc aromatique muscaté (agrumes, pêche, fleurs). Aussi Chardonnay précis, Zweigelt souple.
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