Domaine Segredos de São MiguelAlmacen Pepe Private Blend
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Almacen Pepe Private Blend du Domaine Segredos de São Miguel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Almacen Pepe Private Blend de Domaine Segredos de São Miguel de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Almacen Pepe Private Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Almacen Pepe Private Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Almacen Pepe Private Blend
Le Almacen Pepe Private Blend du Domaine Segredos de São Miguel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou suprêmes de volaille aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Almacen Pepe Private Blend du Domaine Segredos de São Miguel
Découvrez le cépage: Fogoneu
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le escursac ou excursach et le mansés (ou mancès) de capdell. Des analyses A.D.N. nous indiquent que le fogoneu mallorqui n'a aucun lien de parenté et il que le Fogoneu est un descendant direct du callet. On peut le rencontrer en Argentine, en Espagne, en Italie, peu connu en France pourtant il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux toujours très plaisants à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Almacen Pepe Private Blend du Domaine Segredos de São Miguel sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Segredos de São Miguel
Le Domaine Segredos de São Miguel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Sirupeux
Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.
