Domaine Seguin-ManuelVieilles Vignes Mercurey Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Vieilles Vignes Mercurey Blanc du Domaine Seguin-Manuel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Mercurey Blanc de Domaine Seguin-Manuel de la région de Bourgogne est un vin .
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Mercurey Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Mercurey Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Mercurey Blanc
Le Vieilles Vignes Mercurey Blanc du Domaine Seguin-Manuel s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannellonis de saumon, bar en papillotte à la moutarde et au romarin ou calamars farcis.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Mercurey Blanc du Domaine Seguin-Manuel
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Mercurey Blanc du Domaine Seguin-Manuel sont 2015, 2011
Informations sur le Domaine Seguin-Manuel
Le Domaine Seguin-Manuel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Mercurey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey
La région viticole du Mercurey se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine François Raquillet et le Domaine Michel Juillot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), poire verte ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de tomate, poivre blanc ou cassis.
La région viticole de Bourgogne
Région viticole française emblématique au cœur de l'art du terroir. Vignoble d'environ 29 500 ha, 84 AOC, 1247 Climats parcellaires hiérarchisés (Régionale, Village, Premier Cru, Grand Cru). Climats inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Cépages principaux : Chardonnay (~49 %, blancs) et Pinot Noir (~40 %, rouges).
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