Domaine SensiFilo Grigio Vineyard Pinot Grigio Terre Siciliane
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Filo Grigio Vineyard Pinot Grigio Terre Siciliane du Domaine Sensi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Filo Grigio Vineyard Pinot Grigio Terre Siciliane de Domaine Sensi de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Filo Grigio Vineyard Pinot Grigio Terre Siciliane du Domaine Sensi de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Filo Grigio Vineyard Pinot Grigio Terre Siciliane
Les accords qui marchent parfaitement avec le Filo Grigio Vineyard Pinot Grigio Terre Siciliane
Les accords mets et vins originaux avec le Filo Grigio Vineyard Pinot Grigio Terre Siciliane
Le Filo Grigio Vineyard Pinot Grigio Terre Siciliane du Domaine Sensi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tourte aux fruits de mer, quiche sans pâte brocolis et bleu ou pan con tomate.
Détails et informations techniques sur le Filo Grigio Vineyard Pinot Grigio Terre Siciliane du Domaine Sensi
Découvrez le cépage: Irsay Oliver
Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Filo Grigio Vineyard Pinot Grigio Terre Siciliane du Domaine Sensi sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Sensi
Le Domaine Sensi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 98 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
