Le Domaine Serre des Vignes en Vallée du Rhône

Domaine Serre des Vignes
Le domaine propose 12 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1053 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône
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Le Domaine Serre des Vignes fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Serre des Vignes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Serre des Vignes à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Serre des Vignes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Serre des Vignes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Serre des Vignes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Serre des Vignes

Les vins rouge du Domaine Serre des Vignes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, irish stew à la bière ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Serre des Vignes

Au nez le vin rouge du Domaine Serre des Vignes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Serre des Vignes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Serre des Vignes

  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Serre des Vignes

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Viognier
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).

Aussi Tavel rosé. 28 AOC, ~70 000 ha.

Les grands vins rosés du Domaine Serre des Vignes

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Serre des Vignes

Les vins rosé du Domaine Serre des Vignes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tartiflette, marmite dieppoise ou rouille de seiche de ma grand-mère sétoise.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Serre des Vignes

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Serre des Vignes

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Roussanne

Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.

Les grands vins blancs du Domaine Serre des Vignes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Serre des Vignes

Les vins blanc du Domaine Serre des Vignes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), cuisse de canard confite au cidre ou chipirons / calamars à la tomate (pays basque).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Serre des Vignes

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Serre des Vignes

  • Roussanne
  • Marsanne
  • Viognier

Le mot du vin: Millésimé (champagne)

Il s'agit d'un champagne issu d'une seule vendange. On ne millésime, en principe, que les grandes années : 1988, 1990, 1995, 1996... On trouve plus souvent, désormais, le très bon 2002, et le 2004, un peu court.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Serre des Vignes

Une route des vins de prévue dans la région de Vallée du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Serre des Vignes.

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

Actualités du Domaine Serre des Vignes et des vins de la région

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Le risque de gel de printemps n’augmente pas dans les vignes avec le réchauffement climatique

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Le mot du vin: Millésimé (champagne)

Il s'agit d'un champagne issu d'une seule vendange. On ne millésime, en principe, que les grandes années : 1988, 1990, 1995, 1996... On trouve plus souvent, désormais, le très bon 2002, et le 2004, un peu court.

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