Le Domaine Sirch de Colli Orientali del Friuli à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Sirch
Le domaine propose 18 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Feudi di San Gregorio
Il est classé au top 81 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Colli Orientali del Friuli dans la région de Frioul-Vénétie Julienne

Le Domaine Sirch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Colli Orientali del Friuli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sirch

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sirch à Colli Orientali del Friuli parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sirch. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sirch avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Sirch

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sirch

Les vins blanc du Domaine Sirch s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au poulet, poivrons et champignons, cari de crevettes (recette réunionnaise) ou lasagnes aux légumes et tommes de savoie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sirch

Au nez le vin blanc du Domaine Sirch révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou poire. En bouche le vin blanc du Domaine Sirch est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sirch

  • 2019avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.64/5
  • 0avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sirch

  • Friulano
  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Ribolla Gialla
  • Sauvignon Blanc
  • Traminer

À la découverte de la région viticole de Colli Orientali del Friuli

La région viticole du Colli Orientali del Friuli se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Livio Felluga et le Domaine Moschioni y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Orientali del Friuli sont les Merlot, Schioppettino et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Orientali del Friuli révèle souvent des types d'arômes de pommes, pierre ou melon et parfois aussi des arômes de salé, jasmin ou herbe.

En bouche du Colli Orientali del Friuli est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 200 domaines et châteaux dans la région du Colli Orientali del Friuli, produisant 1236 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Orientali del Friuli s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.

Les grands vins rouges du Domaine Sirch

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sirch

Les vins rouge du Domaine Sirch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, pâtes sauce alfredo ou brochettes d'agneau à l'orientale.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sirch

Au nez le vin rouge du Domaine Sirch révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Sirch est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sirch

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5
  • 0avec une note moyenne de 3.51/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sirch

  • Merlot
  • Schioppettino
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Pignolo
  • Pinot Nero

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins effervescents du Domaine Sirch

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Sirch

Les vins effervescent du Domaine Sirch s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Sirch

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Sirch

  • Ribolla Gialla

Le mot du vin: Oxydation

Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sirch

Une route des vins de prévue dans la région de Colli Orientali del Friuli ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sirch.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Sirch et des vins de la région

Les quatre vins de la semaine de Pascal Jassogne, journaliste, sommelier et oeunologiste

1. Château la Mouchetière Muscadet Sèvre et Maine sur lie Un nez engageant avec des petites fleurs blanches printanières, un poil d’iode marine, et des notes d’agrumes citronnées et de pomelo. Ce muscadet simple, droit, très souple délivre une agréable typicité aromatique. On aime sa finale grâce à son séjour sur ses lies fines. Cela a renforcé son petit côté iodé et salin qui est réjouissant et salivant. Il ne manque que la bourriche d’huîtres, le couteau pour les ouvrir, le p ...

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