Domaine Sorelle PalazziVin Santo del Chianti Riserva
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vin Santo del Chianti Riserva du Domaine Sorelle Palazzi de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Vin Santo del Chianti Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin Santo del Chianti Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Vin Santo del Chianti Riserva
Le Vin Santo del Chianti Riserva du Domaine Sorelle Palazzi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Vin Santo del Chianti Riserva du Domaine Sorelle Palazzi
Découvrez le cépage: Neheleschol
Raisin de table très ancien, il serait en effet cité dans la bible. Luigi et Alberto Pirovano de Vaprio d'Adda l'ont utilisé dans nombreux de leurs croisements. - Synonymie : neg(u)elescol, géant de Palestine, raisin blanc de Jérusalem, eparce ou eparse, olivette jaune à petits grains, raisin de Jéricho (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin Santo del Chianti Riserva du Domaine Sorelle Palazzi sont 2010, 0, 2013
Informations sur le Domaine Sorelle Palazzi
Le Domaine Sorelle Palazzi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Tannique
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
