Le Domaine Speckle Rock Vineyards de San Diego County de Californie

Domaine Speckle Rock Vineyards
Le domaine propose 12 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en San Diego County dans la région de Californie

Le Domaine Speckle Rock Vineyards fait parti des domaines à suivre à San Diego County. Il propose 12 vins à la vente dans la région de San Diego County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Speckle Rock Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Speckle Rock Vineyards à San Diego County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Speckle Rock Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Speckle Rock Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Speckle Rock Vineyards

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Speckle Rock Vineyards

Les vins blanc du Domaine Speckle Rock Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Speckle Rock Vineyards

Au nez le vin blanc du Domaine Speckle Rock Vineyards révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Speckle Rock Vineyards

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Speckle Rock Vineyards

  • Falanghina

À la découverte de la région viticole de San Diego County

La région viticole du San Diego County se situe dans la région du South Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Los Pilares et le Domaine Los Pilares y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Diego County sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Diego County révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

En bouche du San Diego County est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 26 domaines et châteaux dans la région du San Diego County, produisant 81 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du San Diego County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Speckle Rock Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Speckle Rock Vineyards

Les vins rouge du Domaine Speckle Rock Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf miroton, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou tagliatelles bacon et champignon.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Speckle Rock Vineyards

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Speckle Rock Vineyards

  • Merlot
  • Tempranillo
  • Grenache
  • Petite Sirah
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.

Les grands vins rosés du Domaine Speckle Rock Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Speckle Rock Vineyards

Les vins rosé du Domaine Speckle Rock Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de le pot-au-feu ou croque monsieur aux 4 fromages.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Speckle Rock Vineyards

  • Grenache
  • Pinot Meunier

Le mot du vin: Levures

Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Speckle Rock Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région de San Diego County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Speckle Rock Vineyards.

Découvrez le cépage: Falanghina

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