Domaine St Sébastien - Inspiration Minérale

Domaine St SébastienInspiration Minérale

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Inspiration Minérale du Domaine St Sébastien est un vin blanc de la région de Collioure en Languedoc-Roussillon.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.

Structure gustative du Inspiration Minérale du Domaine St Sébastien

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Inspiration Minérale de Domaine St Sébastien de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Inspiration Minérale du Domaine St Sébastien de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel.

Détails et informations techniques sur le Inspiration Minérale du Domaine St Sébastien

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gros Manseng

Le Gros Manseng blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Pays-Bas). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gros Manseng blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Inspiration Minérale - 2017
Dans le top 100 des vins de Collioure
Note moyenne: 4.411110
Inspiration Minérale - 2016
Dans le top 100 des vins de Collioure
Note moyenne: 411110
Inspiration Minérale - 2015
Dans le top 100 des vins de Collioure
Note moyenne: 3.51110.50
Inspiration Minérale - 2014
Dans le top 100 des vins de Collioure
Note moyenne: 4.111110
Inspiration Minérale - 2013
Dans le top 100 des vins de Collioure
Note moyenne: 3.911110
Inspiration Minérale - 2011
Dans le top 100 des vins de Collioure
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Inspiration Minérale du Domaine St Sébastien sont 2017, 2014, 2016, 2013 et 2011.

Informations sur le Domaine St Sébastien

Le domaine propose 11 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Collioure dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine St Sébastien fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Collioure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
Dans le top 45000 des vins de France
Dans le top 4500 des vins de Collioure
Dans le top 40000 des vins blancs
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Collioure

Collioure est une toute petite appellation de la région du Roussillon (aussi appelée Catalogne française) dans le sud-est de la France, près de la frontière avec l'Espagne sur la côte Méditerranéenne, à environ 30 kilomètres au Sud-Ouest de Perpignan. Elle produit des vins rouges et blancs secs puissants provenant du vignoble français le plus méridional. L'appellation comprend quatre communes, dont celle d'où elle tire son nom, plus Cerbère, Port-Vendres et Banyuls. Les vins de Collioure sont les vins de table secs de la région, tandis que ceux qui portent le nom de Banyuls sont les vins Doux produits exactement dans les mêmes vignobles.


La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

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