Domaine StavropoulosĒlis Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Ēlis Merlot du Domaine Stavropoulos est dans le top 30 des vins d'Ilia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ēlis Merlot du Domaine Stavropoulos de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Ēlis Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ēlis Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Ēlis Merlot
Le Ēlis Merlot du Domaine Stavropoulos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple ou cassoulet d'antan.
Détails et informations techniques sur le Ēlis Merlot du Domaine Stavropoulos
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ēlis Merlot du Domaine Stavropoulos sont 2012, 0, 2013
Informations sur le Domaine Stavropoulos
Le Domaine Stavropoulos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Ilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ilia
La région viticole d'Ilia se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Christos Kokkalis et le Domaine Ktima Brintziki y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ilia sont les Assyrtiko, Merlot et Agiorgitiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ilia révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
Le mot du vin: Remuage
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
