Le Domaine Unturned Stone de Fort Ross-Seaview de Californie

Domaine Unturned Stone
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 19 des domaines de Californie
Il se situe en Fort Ross-Seaview dans la région de Californie
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Le Domaine Unturned Stone fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Fort Ross-Seaview à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Unturned Stone

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Unturned Stone à Fort Ross-Seaview parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Unturned Stone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Unturned Stone avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Unturned Stone

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Unturned Stone

Les vins rosé du Domaine Unturned Stone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou tatin d'aubergines au chèvre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Unturned Stone

Au nez le vin rosé du Domaine Unturned Stone révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou floral.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Unturned Stone

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Unturned Stone

  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Fort Ross-Seaview

La région viticole du Fort Ross-Seaview se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Wayfarer et le Domaine Raen y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Fort Ross-Seaview sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fort Ross-Seaview révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, boisé ou évolution (vieillissement).

En bouche du Fort Ross-Seaview est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 23 domaines et châteaux dans la région du Fort Ross-Seaview, produisant 53 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Fort Ross-Seaview s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins rouges du Domaine Unturned Stone

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Unturned Stone

Les vins rouge du Domaine Unturned Stone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, agneau mariné au vin blanc ou filet de boeuf aux morilles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Unturned Stone

Au nez le vin rouge du Domaine Unturned Stone révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Unturned Stone est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Unturned Stone

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Unturned Stone

  • Carignan
  • Zinfandel
  • Petite Sirah
  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins blancs du Domaine Unturned Stone

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Unturned Stone

Les vins blanc du Domaine Unturned Stone s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de risotto de crevettes et chorizo, quiche aux lardons et au gruyère ou pizza chèvre et miel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Unturned Stone

Au nez le vin blanc du Domaine Unturned Stone révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Unturned Stone est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Unturned Stone

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Unturned Stone

  • Sauvignon Musque

Le mot du vin: Muscaté

Vin rappelant les arômes caractéristiques du raisin muscat frais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Unturned Stone

Une route des vins de prévue dans la région de Fort Ross-Seaview ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Unturned Stone.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Domaine Unturned Stone et des vins de la région

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Le mot du vin: Muscaté

Vin rappelant les arômes caractéristiques du raisin muscat frais.

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