Domaine Michel & Sylvie EsmoninCuvée Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cuvée Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin du Domaine Michel & Sylvie Esmonin est dans le top 30 des vins de Gevrey-Chambertin.
Structure gustative du Cuvée Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin du Domaine Michel & Sylvie Esmonin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin de Domaine Michel & Sylvie Esmonin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin du Domaine Michel & Sylvie Esmonin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cuvée Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin
Le Cuvée Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin du Domaine Michel & Sylvie Esmonin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, escalopes milanaises comme en italie ou magrets de canard sauce au miel.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin du Domaine Michel & Sylvie Esmonin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin du Domaine Michel & Sylvie Esmonin sont 2016, 2017, 2015, 2010 et 2007.
Informations sur le Domaine Michel & Sylvie Esmonin
Le Domaine Michel & Sylvie Esmonin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin
Champs-Élysées de la Bourgogne en Côte de Nuits : Pinot Noir signature en rouge roi exclusif — rubis intense aux reflets carmin, complet et structuré aux notes de fraise, cerise, mûre, violette et touche de réglisse, sous-bois et fruits secs en garde, tanins fermes et soyeux mariant puissance et élégance. Plus charpenté que ses voisins de la Côte de Beaune. AOC Village (1936) sur Gevrey et Brochon, 26 Premiers Crus et 9 Grands Crus dont Chambertin et Clos de Bèze légendaires.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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