Le Domaine Michel & Sylvie Esmonin de Gevrey-Chambertin en Bourgogne
Le Domaine Michel & Sylvie Esmonin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Michel & Sylvie Esmonin est une vénérable exploitation viticole située à Gevrey-Chambertin en Bourgogne, en France. La famille s'est établie dans la région au milieu des années 1960 et produit des vins depuis plus de cinq décennies. La taille du Domaine se situe approximativement entre 8 à 10 hectares, ce qui en fait une exploitation familiale de petite taille et encore très rurale. Depuis la fondation du Domaine en 1966, la famille Esmonin a fait des choix viticoles stratégiques, les cultures s’étant concentrées sur les meilleurs terroirs du village à mesure que la famille acquérait plus de vignes. Une grande partie des vins produits aujourd'hui sont originaires des parcelles les plus emblématiques de Gevrey-Chambertin, comme Mazoyeres-Chambertin, la plus grande parcelle qui culmine à l'ouest du village, les Clos privés sont situés à l’ouest et les Clos de Lavières et de Fontenys sont situés à l'est. Une fois sur leurs terroirs, les vignes sont cultivées de manière traditionnelle et la production est gérée avec des méthodes d’agriculture biologique, sans pesticides ni produits chimiques. Tous les raisins sont récoltés manuellement et triés à la vigne, puis vinifiés en cave. Le Domaine produit principalement des vins rouges, principalement un Gevrey-Chambertin Grand Cru, des communaux, des vins rouges de Pinot Noir et Gamay assemblés et un Rouges des Fontenys, en plus d'un Gevrey-Chambertin Blanc. Le Domaine Michel & Sylvie Esmonin est l'une des plus belles expériences viticoles à Gevrey-Chambertin, offrant un terroir exceptionnel et des vins exceptionnels qui dégagent un savoir-faire ancien et une passion incomparable.
