Domaine TacamaBrut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Brut du Domaine Tacama
Découvrez le cépage: Ravat noir
Obtenu par Jean-François Ravat, c'est un croisement interspécifique entre le 8365 Seibel et le pinot noir. En France, cet hybride producteur direct a été peu multiplié.
Informations sur le Domaine Tacama
Le Domaine Tacama fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région d'Ica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ica
Valle de Ica se trouve dans la province d'Ica au Pérou. C'est l'un des cinq centres de culture de la Vigne dans l'appellation d'origine protégée pour la production de Pisco, et il apparaît souvent sur les étiquettes. Il y a environ 85 producteurs dans la zone. Comme dans les autres zones, les vignobles dédiés au Pisco sont le plus souvent plantés de membres de la famille des cépages Muscat.
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Gran Tinto : c’est le Pérou !
Lorsqu’on évoque les vins d’Amérique du sud, la plupart des gens pensent au Chili et à l’Argentine, mais rarement au Pérou. Il faut dire que la production est relativement limitée puisqu’il n’y a que 14.000 hectares de vignes (soit l’équivalent de l’Alsace ou la moitié de la Bourgogne … ou 12 % du vignoble bordelais). Tacama dont je vais vous parler aujourd’hui est la propriété la plus ancienne du pays puisqu’il a été créé en 154 ...
Aux Carmes Haut-Brion, l’art et la technique
Du grec ancien ὄασις/oasis : espace de végétation isolé dans un désert, aménagé par l’Homme pour l’agriculture et tirant profit d’une source d’eau. De Siwa en Egypte à San Pedro de Atacama au Chili, les oasis sont un refuge à l’aridité du monde. Le Château Les Carmes Haut-Brion, archipel de vignes cerné d’asphalte et de béton, cultive une insularité oasienne. Un “îlot de fraîcheur”, dirait-on en employant le jargon initié de l’urbaniste chevronné. Les ceps de la propriété déplo ...
Zoom sur le domaine Tacama de Frédéric Thibaut au Pérou
Frédéric Thibaut TACAMA Le vignoble de Tacama s’étend sur 250 hectares et se situe dans la vallée d’ICA, dont 175 sont plantés en vignes. Le vignoble se situe à 300 km au sud de Lima, à 50 km des côtes du Pacifique et à 340 mètres au dessus du niveau de la mer. Tacama est un des seuls vignobles authentiquement péruvien, la plupart des autres domaines élaborent du vin à partir de moûts importés du Chili et d’Argentine. C’est en 1540 que ...
Le mot du vin: Tuilé
Se dit de la robe d'un vin évolué qui a pris des teintes brique et orangées.
