Le Domaine Fontodi de Chianti Classico en Toscane
Le Domaine Fontodi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Établi au cœur du magnifique panorama toscan, le Domaine Fontodi est un vignoble vénéré situé dans la région de Chianti Classico en Italie. Occupant une position souveraine dans la vallée de "Conca d’Oro" (la coquille d'or), un amphithéâtre naturel de terroir fertile, ce domaine viticole est renommé pour ses vins rouges exceptionnels, qui capturent l'essence de la Toscane à chaque gorgée. Le Domaine Fontodi a été fondé en 1968 par la famille Manetti, une famille d'artisans qui fabriquent des tuiles en terre cuite depuis plus de trois siècles. Aujourd'hui, sous la houlette du dynamique propriétaire Giovanni Manetti, le domaine s'engage fermement vers la viticulture biodynamique, produisant des vins de la plus haute qualité tout en respectant l'environnement. D'une superficie de plus de 80 hectares, le domaine est principalement planté de Sangiovese, le cépage emblématique de la région. Les vignes poussent sur des sols riches en calcaire et en galestro, une roche schisteuse locale, qui apportent une complexité minérale et une finesse de texture à ses vins. Le domaine se distingue également par son exposition sud, ce qui permet aux raisins de bénéficier d'une maturité optimale. Le Domaine Fontodi est reconnu pour son Chianti Classico, un vin d'une étonnante profondeur et d'une excellente structure tannique, offrant des notes de fruits rouges, d'épices et de cuir. Parmi les autres trésors de sa gamme de vins se trouve le célebre Flaccianello della Pieve, un vin rouge monovariétal distinct qui combine sophistication, puissance et fraîcheur. La philosophie du Domaine Fontodi est simple : qualité, respect de la nature et précision.
