Domaine ScaiaMonti Garbi Sponsà Veronese
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvinone, le Molinara et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Monti Garbi Sponsà Veronese du Domaine Scaia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monti Garbi Sponsà Veronese de Domaine Scaia de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monti Garbi Sponsà Veronese du Domaine Scaia de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Monti Garbi Sponsà Veronese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monti Garbi Sponsà Veronese
Les accords mets et vins originaux avec le Monti Garbi Sponsà Veronese
Le Monti Garbi Sponsà Veronese du Domaine Scaia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, nouilles chinoises aux légumes ou ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien).
Détails et informations techniques sur le Monti Garbi Sponsà Veronese du Domaine Scaia
Découvrez le cépage: Corvinone
On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monti Garbi Sponsà Veronese du Domaine Scaia sont 2012, 2010, 2009, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Scaia
Le Domaine Scaia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Rosso Veronese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Veronese
La région viticole du Rosso Veronese se situe dans la région du Verona en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bussola et le Domaine Fratelli Vogadori y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Veronese sont les Corvina, Rondinella et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Veronese révèle souvent des types d'arômes de cerise, orange ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), banane ou mangue.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Fer servadou
Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
