Le Domaine Terra di Rovo en Ombrie

Domaine Terra di Rovo
Le domaine propose 2 vins différents
4.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Ombrie
Il se situe en Ombrie
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Le Domaine Terra di Rovo fait parti des domaines à suivre à Ombrie. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Terra di Rovo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Terra di Rovo à Ombrie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Terra di Rovo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Terra di Rovo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Terra di Rovo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Terra di Rovo

Les vins rouge du Domaine Terra di Rovo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, cannelloni au jambon de parme ou osso bucco milanaise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Terra di Rovo

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Ombrie

L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.

L'Ombrie, comme les Marches et le Latium, est surtout connue pour sa production de vin blanc. Malgré des changements de style au fil du temps, l'appellation Orvieto DOC (basée sur le Cépage Trebbiano) reste la plus importante de la région. Elle représente plus de dix pour cent de la production totale de vin de l'Ombrie. Les styles d'Orvieto peuvent varier des vins secs (Secco) aux vins semi-Doux (Amabile) et doux.

Le Trebbiano est également appelé Procanico en Ombrie. Certains pensent qu'il s'agit d'un Clone supérieur, avec des grappes de raisin plus petites qui produisent un vin plus fin. Le Grechetto est le deuxième cépage blanc le plus important. Il joue un rôle secondaire dans l'Orvieto et dans divers autres vins blancs de la région.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Terra di Rovo

Une route des vins de prévue dans la région de Ombrie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Terra di Rovo.

Découvrez le cépage: Aurore

Croisement interspécifique entre le 788 Seibel x 29 Seibel - comme le 4638 Seibel blanc également - croisement obtenu par Albert Seibel (1844-1936).

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Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.

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