Domaine TerresacreNeravite Molise Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Neravite Molise Rosso du Domaine Terresacre est dans le top 60 des vins du Molise.
Structure gustative du Neravite Molise Rosso du Domaine Terresacre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Neravite Molise Rosso de Domaine Terresacre de la région du Molise est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Neravite Molise Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Neravite Molise Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Neravite Molise Rosso
Le Neravite Molise Rosso du Domaine Terresacre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, spaghettis aux boulettes de boeuf ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Neravite Molise Rosso du Domaine Terresacre
Découvrez le cépage: Jurançon noir
Le jurançon noir est un cépage qui provient de l’Agenais, dans le sud-ouest de la France. Il est issu du croisement du malbec et de la folle blanche. Même s’il est assez proche du jurançon blanc, il ne constitue pas la forme noire de celle-ci.Ses grappes sont compactes et courtes. De taille moyenne, elles sont cylindro-coniques. Ses baies se présentent sous la forme de sphérico-ellipsoïdes. Elles sont reliées à de courts pédicelles qui sont verruqueux et forts. Leur peau présente une couleur noir foncé, laquelle est fortement pruinée. Ce cépage a un débourrement moyen.Avec un port érigé, il est rustique, vigoureux et fertile. Il donne une production régulière, encore faut-il le tailler court pour qu’il ne s’épuise pas vite. Il craint la pourriture grise, le mildiou, la sécheresse et les vers de la grappe. Le jurançon noir permet d’obtenir des vins communs, légèrement alcooliques et peu colorés. Vinifié en rosé, il produit des vins fruités et vifs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Neravite Molise Rosso du Domaine Terresacre sont 2012, 2013, 0, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Terresacre
Le Domaine Terresacre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
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