Le Château Tertre Daugay de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château Tertre Daugay
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Domaine Clarence Dillon
Il est classé au top 148 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux
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Le Château Tertre Daugay fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion Grand Cru. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Tertre Daugay, situé à Saint-Émilion Grand Cru, est une propriété viticole française qui existe depuis l'époque médiévale. Il appartenait initialement à la famille de Castelnau, qui a construit un château sur le domaine. Ce château a été démoli en 1787. Le Château Tertre Daugay a été fondé au XIXe siècle par la famille Heinz qui a acheté la propriété viticole. Au cours des années, le domaine a grandi et s'est étendu sur 7,50 hectares, bien qu'en 2004, l'étendue soit tombée à 5,30 hectares. Cependant, aujourd'hui, il s'étend à nouveau sur 7,79 hectares. La vigne du Château Tertre Daugay est principalement composée de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Ces vignes se situent sur la colline située dans les climats argileux et graveleux de Saint-Émilion Grand Cru. Au terme des vendanges, les raisins sont sélectionnés à la main et le vin est vinifié dans les cuves modernes du château. Les propriétaires ont également aménagé des chais de stockage pour stocker le vin afin de le maintenir à des températures optimales. Après une à trois années de vieillissement et l'assemblage des vins, le Château Tertre Daugay commencent à être prêts à être vendus sur le marché international. Les vins Château Tertre Daugay sont considérés comme des vins classiques et puissants qui sont d'une excellente qualité. Les arômes variés, notamment d'épices, de fruits noirs, de cèdre et de réglisse, donnent du caractère aux vins. Le millésime de 2012 du Château Tertre Daugay a reçu une étoile Michelin et un très bon jugement de Robert Parker décrivant le vin comme «excellent». Le Château Tertre Daugay est un lieu unique et étonnant en France qui produit des vins de qualité et une expérience incomparable. Les vins classiques aux arômes intenses et distincts offrent un plaisir aromatique rare.

Top des meilleurs vins du Château Tertre Daugay

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Les grands vins rouges du Château Tertre Daugay

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Tertre Daugay

Les vins rouge du Château Tertre Daugay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), gigot de sept heures ou lapin en sauce.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Tertre Daugay

Au nez le vin rouge du Château Tertre Daugay révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Tertre Daugay est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Tertre Daugay

  • 1993avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1964avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Tertre Daugay

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

Hiérarchie supérieure de Saint-Émilion sur la rive droite bordelaise : rouges veloutés et complexes dominés par le Merlot (foundation ronde et soyeuse aux arômes de prune mûre, cassis, violette, cuir, chocolat et fumée) avec Cabernet Franc épicé et Cabernet Sauvignon structurant. Tanins fins et acidité équilibrée, garde 3 à 30 ans. Notes évoluant vers tabac, cuir et chocolat à maturité. AOC plus exigeante que Saint-Émilion (rendements, élevage 12 mois minimum, dégustation obligatoire).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Tertre Daugay

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Découvrez le cépage: Malbec

Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.

Actualités du Château Tertre Daugay et des vins de la région

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Médaille du jour : Saint-Émilion Grand Cru 2018 du Château de Candale

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Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)

Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.