Le Château Testud de Sainte-Foy-Bordeaux à Bordeaux

Château Testud
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Il se situe en Sainte-Foy-Bordeaux dans la région de Bordeaux

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Top des meilleurs vins du Château Testud

À la recherche des meilleurs vins du Château Testud à Sainte-Foy-Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Testud. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Testud avec les descriptions techniques et oenologiques.

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Une route des vins de prévue dans la région de Sainte-Foy-Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Testud.

Découvrez le cépage: Chenin

Cépage phare de la Vallée de la vallée de la Loire, le chenin, aussi appelé pinot de la vallée de la Loire (pineau). Il serait trouvant ses premières origines en l’Anjou où il aurait été cultivé par les moines de l’Abbaye de Saint-Maur située entre Angers et Saumur dès le 6ème siècle.Le chenin est un grand cépage blanc qui se plait particulièrement sur les sols de craies appelés ici pierres de tuffeau qui ont servies à la construction des châteaux de la vallée de la Loire. Ses grappes sont moyennes, assez compactes et ses baies plus ou moins petites. C’est un cépage précoce, qui résiste bien aux maladies. Le chenin a la particularité de pouvoir participer aussi bien à l’élaboration de vins blancs secs comme de vins blancs liquoreux ou encore de vins effervescents.Parfaitement structuré par l’acidité, élégant, au nez et aux arômes complexes de fruits jaunes, de fruits secs, d’agrumes, de fleurs blanches, de miel… le vin issu du chenin est assez vif et nerveux, ce qui lui permet un bon potentiel de garde. Le chenin couvre environ 10.000 hectares en France, et il est très productif en Afrique du Sud où il couvre plus de 26.000 hectares.

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Focus cépage : le Mauzac

Ce cépage blanc ne fait pas partie des stars internationales, pourtant, il est le fer de lance de deux appellations françaises qui sont chères à nos papilles. Qui est le Mauzac ? Partons à la rencontre d’un cépage qui pétille et qui a plusieurs tours dans son sac… Qui est le Mauzac ? Le Mauzac est une variété autochtone du sud-ouest. Il serait probablement originaire de la région de Gaillac, bien que celle de Limoux revendique aussi sa paternité. Trêve de guerre de clocher, ce cé ...

Quels vins servir avec le ris de veau ?

Quels vins blancs servir avec le ris de veau nature ? Le ris de veau est une pièce délicate, qui offre en bouche une texture fine et fondante. Il s’accommode de nombreuses recettes, citons par exemple le ris de veau aux champignons, le ris de veau à la crème et au porto, le ris de veau aux noix de Saint-Jacques et aux cèpes… Vous pouvez le déguster en toute saison, aussi bien durant les fêtes de fin d’année qu&rsq ...

Foires aux vins : la sélection du « Monde » à moins de 15 euros

EMMANUEL PIERROT POUR LE MONDE Drôle d’ambiance pour les foires aux vins, tant ce rendez-vous automnal, qui court de septembre à octobre, oscille entre le chaud et le froid. L’espoir et l’inquiétude. A cause du Covid-19, bien sûr. Les consommateurs, qu’ils soient passionnés de longue date ou amateurs occasionnels, pourraient hésiter à se déplacer dans les supermarchés d’autant que les premiers jours donnent parfois lieu à de sympathiques bousculades où chacun, entre quelques paires de bras, essa ...

Le mot du vin: Piqûre (acétique)

Synonyme d'acescence.

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