Domaine Chapelle Saint TheodoricLe Grand Pin
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Le Le Grand Pin du Domaine Chapelle Saint Theodoric est dans le top 20 des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Structure gustative du Le Grand Pin du Domaine Chapelle Saint Theodoric
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Grand Pin de Domaine Chapelle Saint Theodoric de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Grand Pin du Domaine Chapelle Saint Theodoric de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de réglisse, prune ou cuir.
Accords mets et vins avec du Le Grand Pin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Grand Pin
Les accords mets et vins originaux avec le Le Grand Pin
Le Le Grand Pin du Domaine Chapelle Saint Theodoric s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de poêlée d'abats berbère, lapin en civet à l'ancienne ou poulet rôti et ses pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Le Grand Pin du Domaine Chapelle Saint Theodoric
Découvrez le cépage: Bonne Vituaigne
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasiment disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans l'ouest de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Grand Pin du Domaine Chapelle Saint Theodoric sont 2009, 2011, 2015, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Chapelle Saint Theodoric
Le Domaine Chapelle Saint Theodoric fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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