Domaine TikiMaui Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Maui Pinot Noir du Domaine Tiki
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maui Pinot Noir de Domaine Tiki de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Maui Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maui Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Maui Pinot Noir
Le Maui Pinot Noir du Domaine Tiki s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, tête de veau à la vinaigrette ou cuissot chevreuil à préparer la veille.
Détails et informations techniques sur le Maui Pinot Noir du Domaine Tiki
Découvrez le cépage: Pinot noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
Informations sur le Domaine Tiki
Le Domaine Tiki fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Waipara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Waipara
La région viticole du Waipara se situe dans la région du Canterbury en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegasus Bay et le Domaine Pegasus Bay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Waipara sont les Pinot noir, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Waipara révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, groseille à maquereau ou fruit de la passion.
La région viticole de South Island
Île principale méridionale de Nouvelle-Zélande, terre des grands vins néo-zélandais. Quatre régions majeures : Marlborough (~80 % du vignoble national, capitale du Sauvignon Blanc), Nelson (Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Pinot Noir), Canterbury / Waipara (Pinot Noir, Riesling) et Central Otago (Pinot Noir d'altitude, parmi les plus austraux du monde). Climat frais, fortes amplitudes thermiques, ensoleillement intense. Premières vignes en 1864 à Central Otago.
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