Domaine Torre degli AlberiCruasé Metodo Classico Rosé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Cruasé Metodo Classico Rosé du Domaine Torre degli Alberi est dans le top 60 des vins d'Oltrepò Pavese.
Accords mets et vins avec du Cruasé Metodo Classico Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cruasé Metodo Classico Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cruasé Metodo Classico Rosé
Le Cruasé Metodo Classico Rosé du Domaine Torre degli Alberi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, ojja tunisienne d'imène ou tartiflette.
Détails et informations techniques sur le Cruasé Metodo Classico Rosé du Domaine Torre degli Alberi
Découvrez le cépage: Mourvaison
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil provençal rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble provençal. Cépage noir français autochtone de Provence, autrefois cultivé dans le sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cruasé Metodo Classico Rosé du Domaine Torre degli Alberi sont 2015, 0, 2013
Informations sur le Domaine Torre degli Alberi
Le Domaine Torre degli Alberi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
Lombardie méconnue, terre du Pinot Nero italien (3ᵉ plus grande zone mondiale). Effervescents Metodo Classico DOCG raffinés : bulles fines aux notes de pomme, agrumes, brioche et amande, finale tendue. Aussi versions tranquilles en rouge : Pinot Nero charnu (cerise, sous-bois), Bonarda fruité et légèrement pétillant, Croatina vif et Barbera vive. Blancs Riesling minéral, Moscato doux et muscaté.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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