Le Château Tristan de Pomerol à Bordeaux

Dans le Libournais, la saison viticole 2025 aura mis les vignerons à l’épreuve. La sécheresse, les coups de chaud et des rendements en berne marquent les bilans. Mais tous, d’une appellation à l’autre, saluent une qualité exceptionnelle, qui pourrait bien offrir un millésime de caractère. Sur le même sujet Saint-Émilion Grand cru : à Libourne, les vendanges urbaines de Château Cruzeau Les vignes de ...

« Nous avons terminé les vendanges en fin de semaine dernière en récoltant les cabernets francs. Ils étaient superbes. Nous aurons un très grand millésime… » L’enthousiasme de Jessica Dermont-Luquot est à la hauteur des enjeux d’un été difficile, chaud et sec, qui a contraint de nombreux viticulteurs à vendanger avec plusieurs jours, voire semaines d’avance sur le calendrier tradi ...

Au sud du Rhône, les coups de chaud de l’été ont accéléré la concentration dans les raisins, avant que les pluies de septembre ne viennent fragiliser les pellicules et l’état sanitaire. Il a fallu composer au cas par cas entre parcelles aptes à l’attente et d’autres plus sensibles aux conditions climatiques difficiles. C omme chez les voisins gardois, ce millésime 2025 s’est distingué dans le Vaucluse par une précocité « où on a pu relever 2 à 3 semaines ...