Domaine Tsantali - Klima Klima Organic Merlot

Domaine TsantaliKlima Klima Organic Merlot

Le Klima Klima Organic Merlot du Domaine Tsantali est un vin rouge de la région de Chalkidiki de Macedonia.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.

Accords mets et vins avec du Klima Klima Organic Merlot

Les accords qui marchent parfaitement avec le Klima Klima Organic Merlot

Les accords mets et vins originaux avec le Klima Klima Organic Merlot

Le Klima Klima Organic Merlot du Domaine Tsantali s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi ou magret de canard sauce miel-orange.

Détails et informations techniques sur le Klima Klima Organic Merlot du Domaine Tsantali

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Informations sur le Domaine Tsantali

Le domaine propose 176 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 85 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chalkidiki dans la région de Macedonia

Le Domaine Tsantali fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 101 vins à la vente dans la région de Chalkidiki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Macedonia
Dans le top 3500 des vins de Grèce
Dans le top 200 des vins de Chalkidiki
Dans le top 350000 des vins rouges
Dans le top 650000 des vins du monde

La région viticole de Chalkidiki

La région viticole du Chalkidiki se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Tsantali et le Domaine Claudia Papayianni y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chalkidiki sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chalkidiki révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.


La région viticole de Macedonia

La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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