Domaine Udo OttRheingau Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rheingau Spätburgunder Trocken du Domaine Udo Ott
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rheingau Spätburgunder Trocken de Domaine Udo Ott de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rheingau Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rheingau Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Rheingau Spätburgunder Trocken
Le Rheingau Spätburgunder Trocken du Domaine Udo Ott s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, marmite sarthoise ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Rheingau Spätburgunder Trocken du Domaine Udo Ott
Découvrez le cépage: Claverie
Le Claverie blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Claverie blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .
Informations sur le Domaine Udo Ott
Le Domaine Udo Ott fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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Le mot du vin: Grossier
Vin sans finesse aux tanins rugueux.
