Le Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion de Saint-Émilion à Bordeaux

Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion
Le domaine propose 50 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 251 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion dans la région de Bordeaux
Retrouvez le Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion sur Facebook

Le Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Union des Producteurs de Saint-Émilion est situé en plein cœur de l'appellation Saint-Émilion, au cœur des vignes bordant le célèbre vignoble de Saint-Émilion. Grâce à un savoir-faire hors pair, aux sols et conditions météorologiques propices, et à un climat méditerranéen doux, ce domaine produit des vins exceptionnels et fins qui sont reconnus et appréciés partout dans le monde. Le Domaine a été créé en 1975 par des viticulteurs de Saint-Émilion qui voulaient faire partie d'une alliance pour produire des vins de qualité et accessibles. Aujourd'hui, le Domaine Union des Producteurs de Saint-Émilion est le premier regroupement viticole produisant des vins rouges et blancs à partir de cépages locaux tels que le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Sauvignon. Le Domaine Union des Producteurs de Saint-Émilion possède deux domaines de 15 hectares qui exploitent 200 hectares de vignes en agriculture biologique. Les principales techniques de production utilisées par le Domaine Union des Producteurs de Saint-Émilion sont le travail des sols, la rationalisation et la protection des sols, l’utilisation d’engrais naturels, le respect des processus naturels et la lutte raisonnée contre les ravageurs et les maladies. Les vins produits par le Domaine Union des Producteurs de Saint-Émilion ont une riche palette aromatique et gustative et équilibre également des arômes chaleureux, épicées et minérales. Parmi les vins rouges produits par le Domaine Union des Producteurs de Saint-Émilion, les Côtes de Saint-Émilion, le Sainte Foy et le Grand Vin sont reconnus pour leur caractère terreux, leur puissance et leur fruité. Ces vins peuvent être dégustés seuls ou s'accorder à des viandes rouges, du fromage, et même à des desserts tels que les tartes aux pommes. Ces vins représentent le caractère unique de Saint-Émilion et sont une véritable dégustation pour les amateurs de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion à Saint-Émilion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

Les vins rouge du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), navarin d'agneau ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

Au nez le vin rouge du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou cuir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion

La région viticole du Saint-Émilion se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Philippe de Rothschild et le Château Le Chatelet y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, sarriette ou cacao et parfois aussi des arômes de ronce, raisin ou cerise acide.

En bouche du Saint-Émilion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 591 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion, produisant 770 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins doux du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

Les vins doux du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de clafoutis aux pommes ou soufflé de pommes de terre au bleu d'auvergne.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

  • 2007avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins blancs du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

Les vins blanc du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, quiche au thon, poivron et tomate ou omelette espagnole (tortilla auténtica).

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Le mot du vin: Ultra brut (ou brut nature)

Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.

Les grands vins rosés du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

Les vins rosé du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, conserves de cassoulet ou boudin blanc maison.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Union de Producteurs de Saint-Émilion et des vins de la région

Déguster le vin : sept conseils d’experts pour apprendre facilement

Dégustez le vin en groupe afin de confronter vos expériences sensorielles Sommaire Dégustez le vin en groupe afin de confronter vos expériences sensorielles Pour bien déguster du vin, entretenez vos sens Servez-vous de vos yeux… … et de votre nez ! Cultivez et enrichissez votre goût Touchez avec votre bouche Commencez votre apprentissage de la dégustation avec de grands vins La dégustation intrigue, impressionne même, ...

Quelles sont les vraies différences entre vin bio, biodynamique et nature ?

Retour de Bordeaux, offensive des vins italiens, mixologie biodynamique… En 2024, les vins et les spiritueux sont plus que jamais en mouvement. Décryptage. Le petit monde des alcools s’est rarement montré aussi dynamique. Et l’époque des amateurs de vins et spiritueux fidèles toute leur vie durant à un vignoble, une appellation et quelques propriétés ou étiquettes est bien révolue. Une couleur de vin chasse l’autre, ...

Foires aux vins 2025 : un saint-émilion à saisir à La Grande Épicerie à Paris

Dans les allées du Bon Marché ou dans la boutique du très commerçant quartier de Passy, vous est proposée une belle palette de grands vins prêts à boire, à saisir parmi 200 références dont 26 étiquettes autour de 10 euros ! Depuis 20 ans, Hugues Forget, le chef de cave de cette enseigne prestigieuse, met en avant et partage ses coups de cœur, vins de petits vignerons discrets comme ceux issus des plus grandes maiso ...

Le mot du vin: Ultra brut (ou brut nature)

Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.