Le Domaine Vallettes de Saint-Nicolas-de-Bourgueil dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vallettes

Les vins effervescent du Domaine Vallettes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, la garbure ou lapin à la basquaise.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vallettes

Les vins rouge du Domaine Vallettes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), quiche sans pâte ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vallettes

En bouche le vin rouge du Domaine Vallettes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vallettes

• 2020avec une note moyenne de 3.80/5
• 2019avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.71/5
• 2017avec une note moyenne de 3.57/5
• 0avec une note moyenne de 3.50/5
• 2018avec une note moyenne de 3.49/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vallettes

Les vins blanc du Domaine Vallettes s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun, gratin de cabillaud aux pommes de terre ou gâteau fondant aux poires.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vallettes

Les vins rosé du Domaine Vallettes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, tartiflette (d'une vraie savoyarde) ou civet de lapin de ma grand-mère.