Le Domaine Damien Bruneau de Saint-Nicolas-de-Bourgueil dans la Vallée de la Loire

Domaine Damien Bruneau
Le domaine propose 16 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 23 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Saint-Nicolas-de-Bourgueil dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Damien Bruneau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Saint-Nicolas-de-Bourgueil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Damien Bruneau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Damien Bruneau à Saint-Nicolas-de-Bourgueil parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Damien Bruneau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Damien Bruneau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Damien Bruneau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Damien Bruneau

Les vins rouge du Domaine Damien Bruneau s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de côtelettes d'agneau aux figues et au miel, encornets farcis à la sétoise ou croque-monsieur au chou-fleur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Damien Bruneau

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.17/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Damien Bruneau

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Saint-Nicolas-de-Bourgueil

La région viticole du Saint-Nicolas-de-Bourgueil se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yannick Amirault et le Domaine Sebastien David y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Nicolas-de-Bourgueil sont les Cabernet franc, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Nicolas-de-Bourgueil révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou herbe et parfois aussi des arômes de jeu, fromage ou graphite.

En bouche du Saint-Nicolas-de-Bourgueil est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 175 domaines et châteaux dans la région du Saint-Nicolas-de-Bourgueil, produisant 385 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Nicolas-de-Bourgueil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins effervescents du Domaine Damien Bruneau

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Damien Bruneau

Les vins effervescent du Domaine Damien Bruneau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de mi sao, poulet au lait de coco rapide ou préparation des olives (olives noires en saumure).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Damien Bruneau

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Bicane

On ne connaît pas très exactement son origine. Il a surtout servi de géniteur pour obtenir de nouvelles variétés, l' italia de Pirovano en 1911 en est un fier exemple. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition.

Les grands vins rosés du Domaine Damien Bruneau

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Damien Bruneau

Les vins rosé du Domaine Damien Bruneau s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de gigot d'agneau en papillon (barbecue), flan au thon et son coulis de poireaux ou poulet croustillant épicé.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Damien Bruneau

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Égrappage

Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Damien Bruneau

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Nicolas-de-Bourgueil ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Damien Bruneau.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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