Le Domaine Vidas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région des Asturies à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vidas à Asturies parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vidas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vidas avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Vidas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, lasagnes au thon ou sauté de veau tout simple.
Au nez le vin rouge du Domaine Vidas révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Vidas est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Région verte du nord-ouest atlantique espagnol, viticulture héroïque de montagne (350-700 m, pentes >30 %) sur sols schisteux du sud-ouest, climat océanique frais. Albarín Blanco signature autochtone en blanc roi tendu aux agrumes, fleurs blanches, pomme verte et touche minérale atlantique. Mencía en rouge roi aux fruits rouges, herbes et tanins souples. Albarín Negro, Carrasquín et Verdejo Negro endémiques en rouges rares.
DOP Cangas phare. Vignoble confidentiel singulier.
Les vins blanc du Domaine Vidas s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cannellonis de saumon, crevettes au curry express ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Vidas révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Vidas est un vin avec une belle fraicheur.
Rouges souples et élégants, à la robe rubis et aux tanins fins, sur des arômes de framboise, cerise, herbes méditerranéennes, graphite, poivre noir et notes minérales d'ardoise très marquées. Bouche fraîche, finale tendue. Star absolue du Bierzo DO en Castille-León et signature des Ribeira Sacra DO et Valdeorras DO en Galice (vignes héroïques en terrasses). Cultivé aussi au Portugal sous le nom de Jaen. Cépage ibérique autochtone du nord-ouest.
Une route des vins de prévue dans la région des Asturies ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vidas.
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.
