Le Château Vieux Manoir à Bordeaux

Château Vieux Manoir
Le domaine propose 6 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 5347 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Château Vieux Manoir fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Vieux Manoir est un domaine viticole situé au coeur de la région Bordeaux en France. Il a été fondé en 1960 par la famille Larrieu sur un terrain de 10 hectares qui borde le célèbre Château de Lestage. Dès leur arrivée, les Larrieu ont mis en place des techniques durables et biologiques qui sont encore à l’origine des vins produits aujourd’hui. Le Château Vieux Manoir s’étend sur 10 hectares et produit des vins rouges, blancs et rosés sur les terroirs argilo-calcaires qui s’étendent sur le coteau du Médoc. La qualité des sols a aidé à créer des vins puissants et suaves ayant une longueur en bouche remarquable. La gamme de vins comprend un mélange de cépages traditionnels tels que le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le petit verdot ainsi que des variétés plus atypiques telles que le gros et le petit manseng. Le Château Vieux Manoir se consacre à offrir une expérience gastronomique unique à ses visiteurs. Les hôtes peuvent déguster des vins exclusifs produits par le Château, et admirer une collection d’œuvres d’art anciennes. Une collection de livres et de documents historiques est également disponible afin que les passionnés puissent apprendre encore plus sur le domaine et son histoire. Un restaurant à l'ancienne sur place complète le programme de visite. Le Château Vieux Manoir est un joyau de la région viticole bordelaise. Son histoire, son terroir, ses vins, sa gastronomie et ses œuvres d’art anciennes font de ce domaine l'une des destinations les plus incontournables de Bordeaux.

Top des meilleurs vins du Château Vieux Manoir

À la recherche des meilleurs vins du Château Vieux Manoir à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Vieux Manoir. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Vieux Manoir avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Vieux Manoir

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Vieux Manoir

Les vins rouge du Château Vieux Manoir s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, paupiettes de veau paysannes et leur risotto ou lapin au chèvre et à la menthe.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Vieux Manoir

Au nez le vin rouge du Château Vieux Manoir révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Château Vieux Manoir est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Vieux Manoir

  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.44/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Vieux Manoir

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Région viticole française du sud-ouest, l'une des plus prestigieuses au monde. Plus de 110 000 ha en Gironde, 65 appellations. Six grandes familles de terroirs : Médoc, Graves, Sauternais, Libournais (Saint-Émilion, Pomerol), Entre-Deux-Mers, Blaye-Bourg. Cépages rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec ; blancs : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle.

Star des grands crus classés (1855) et des plus célèbres vins de garde du monde.

Les grands vins blancs du Château Vieux Manoir

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Vieux Manoir

Les vins blanc du Château Vieux Manoir s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou poulet au riz pour robot cookeo.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Vieux Manoir

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Vieux Manoir

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Cépage blanc français autochtone du Bordelais et de la vallée de la Loire. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, fruits exotiques, sureau, buis et notes herbacées et minérales. Star des grands blancs de Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) et des Pessac-Léognan, exporté massivement en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Chili.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Vieux Manoir

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Vieux Manoir.

Découvrez le cépage: Malbec

Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, aussi appelé Côt ou Auxerrois à Cahors. Il donne des vins rouges intensément colorés, structurés, tanniques, aux arômes de fruits noirs, prune, violette et épices. Star de Cahors AOC et exporté massivement en Argentine (Mendoza), il signe les grands rouges argentins et représente l'identité viticole du Quercy.

Actualités du Château Vieux Manoir et des vins de la région

Dans les coulisses du millésime 2025

Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]

...

La Garonne, un refuge de biodiversité !

Nous vous proposons une immersion au cœur de l’écosystème méconnu et précieux de la Garonne, fleuve emblématique de Bordeaux. Autrefois artère de la prospérité bordelaise, la Garonne est aujourd’hui un milieu naturel fragile, où se côtoient angéliques, ripisylves, poissons migrateurs ou encore zones humides, le tout protégé par le réseau européen Natura 2000. Pourtant, malgré […]

...

Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle

Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]

...

Le mot du vin: Soufre

Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.