Domaine Вилла Звезда (Villa Zvezda)Атаман Цимлянский Чёрный (Ataman Tsymlyansky Cherny)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Атаман Цимлянский Чёрный (Ataman Tsymlyansky Cherny) du Domaine Вилла Звезда (Villa Zvezda) est dans le top 40 des vins de Don Valley.
Accords mets et vins avec du Атаман Цимлянский Чёрный (Ataman Tsymlyansky Cherny)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Атаман Цимлянский Чёрный (Ataman Tsymlyansky Cherny)
Les accords mets et vins originaux avec le Атаман Цимлянский Чёрный (Ataman Tsymlyansky Cherny)
Le Атаман Цимлянский Чёрный (Ataman Tsymlyansky Cherny) du Domaine Вилла Звезда (Villa Zvezda) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou gibelotte de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Атаман Цимлянский Чёрный (Ataman Tsymlyansky Cherny) du Domaine Вилла Звезда (Villa Zvezda)
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Атаман Цимлянский Чёрный (Ataman Tsymlyansky Cherny) du Domaine Вилла Звезда (Villa Zvezda) sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Вилла Звезда (Villa Zvezda)
Le Domaine Вилла Звезда (Villa Zvezda) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Don Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Don Valley
La région viticole du Don Valley en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Фантом (Phantom) et le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Don Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Saperavi et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Don Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrume, prune ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou fraises.
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Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.
