Le Domaine Villedieu Buisson en Vin de Pays de Pays d'Oc

Domaine Villedieu Buisson
Le domaine propose 36 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 763 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Vin de Pays dans la région de Pays d'Oc
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Le Domaine Villedieu Buisson fait parti des domaines à suivre à Vin de Pays. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Villedieu Buisson

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villedieu Buisson à Vin de Pays parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villedieu Buisson. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villedieu Buisson avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Villedieu Buisson

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Villedieu Buisson

Les vins blanc du Domaine Villedieu Buisson s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de parillade de poissons et fruits de mer, riz aux crevettes et oignons ou pâtes sauce puttanesca.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Villedieu Buisson

  • Chardonnay
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Vin de Pays

Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".

Il existe aujourd'hui plus de 150 titres VDP/IGP, couvrant principalement le tiers sud de la France. Le niveau "Vin de Pays" est destiné à profiter à la fois aux consommateurs et aux producteurs de vin. Il permet aux consommateurs de connaître clairement la provenance d'un vin, tandis que les producteurs sont habilités à produire du vin en dehors des contraintes des lois traditionnelles sur les AOC. Les libertés les plus évidentes sont les rendements plus élevés autorisés et une liste plus complète des cépages autorisés.

Le fait que les vins puissent être des cépages et être étiquetés comme tels est très important en termes commerciaux. Cela s'est avéré bénéfique, notamment sur les marchés du Nouveau Monde, qui sont beaucoup plus axés sur les cépages que ceux de l'Europe. Alors que la catégorie VDP met l'accent sur les cépages, elle identifie les emplacements des vignobles de manière beaucoup plus vague. Les limites des AOC sont tracées mètre par mètre en fonction du Terroir (en particulier dans le cas des grands crus), mais les limites du PDV correspondent à celles de zones beaucoup plus vastes.

Les grands vins rosés du Domaine Villedieu Buisson

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Villedieu Buisson

Les vins rosé du Domaine Villedieu Buisson s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Villedieu Buisson

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cinsault
  • Merlot
  • Caladoc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rouges du Domaine Villedieu Buisson

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Villedieu Buisson

Les vins rouge du Domaine Villedieu Buisson s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, merguez aux lentilles ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Villedieu Buisson

Au nez le vin rouge du Domaine Villedieu Buisson révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Villedieu Buisson est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Villedieu Buisson

  • 2018avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Villedieu Buisson

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Merlot
  • Cinsault

Le mot du vin: Gouleyant

Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.

Les grands vins effervescents du Domaine Villedieu Buisson

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Villedieu Buisson

Les vins effervescent du Domaine Villedieu Buisson s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, ailes de raie sauce au beurre noir ou quiche chèvre lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Villedieu Buisson

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Caladoc

Le Caladoc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Caladoc noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Villedieu Buisson

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Pays ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villedieu Buisson.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Villedieu Buisson et des vins de la région

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Le mot du vin: Gouleyant

Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.

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