Domaine Vinyes dels AspresS'Alou
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le S'Alou du Domaine Vinyes dels Aspres est dans le top 5 des vins d'Empordà.
Structure gustative du S'Alou du Domaine Vinyes dels Aspres
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le S'Alou de Domaine Vinyes dels Aspres de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le S'Alou du Domaine Vinyes dels Aspres de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, poivre ou chocolat.
Accords mets et vins avec du S'Alou
Les accords qui marchent parfaitement avec le S'Alou
Les accords mets et vins originaux avec le S'Alou
Le S'Alou du Domaine Vinyes dels Aspres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baeckeoffe, pâtes sauce napolitaine aux champignons ou emincé d'endives au jambon.
Détails et informations techniques sur le S'Alou du Domaine Vinyes dels Aspres
Découvrez le cépage: Belair
Croisement intraspécifique entre le barlinka et l' Alphonse Lavallée obtenu en 1974 et en Afrique du sud par E.P. Evans et P.J.L. Ellis. Dans ce même pays et avec les mêmes parents, d'autres variétés ont été créées dont le bonheur, le la rochelle, ... . Le Belair est inscrit depuis 2012 au Catalogue officiel des variétés de raisins de table liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du S'Alou du Domaine Vinyes dels Aspres sont 2009, 2008, 2011, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Vinyes dels Aspres
Le Domaine Vinyes dels Aspres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Empordà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Empordà
La région viticole d'Empordà se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Castillo Perelada et le Domaine Maselva y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Empordà sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Empordà révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou figue et parfois aussi des arômes de cannelle, jeu ou amandes.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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