Domaine Vinyes dels AspresNegre dels Aspres Criança
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Negre dels Aspres Criança du Domaine Vinyes dels Aspres est dans le top 10 des vins d'Empordà.
Structure gustative du Negre dels Aspres Criança du Domaine Vinyes dels Aspres
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Negre dels Aspres Criança de Domaine Vinyes dels Aspres de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Negre dels Aspres Criança du Domaine Vinyes dels Aspres de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Negre dels Aspres Criança
Les accords qui marchent parfaitement avec le Negre dels Aspres Criança
Les accords mets et vins originaux avec le Negre dels Aspres Criança
Le Negre dels Aspres Criança du Domaine Vinyes dels Aspres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, bouillon d'awara ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Negre dels Aspres Criança du Domaine Vinyes dels Aspres
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Negre dels Aspres Criança du Domaine Vinyes dels Aspres sont 2017, 2016, 2015, 2001 et 2012.
Informations sur le Domaine Vinyes dels Aspres
Le Domaine Vinyes dels Aspres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Empordà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Empordà
La région viticole d'Empordà se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Castillo Perelada et le Domaine Maselva y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Empordà sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Empordà révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou figue et parfois aussi des arômes de cannelle, jeu ou amandes.
La région viticole de Catalogne
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