Domaine Vis à VisGrauvernatsch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Grauvernatsch du Domaine Vis à Vis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauvernatsch de Domaine Vis à Vis de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Grauvernatsch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauvernatsch
Les accords mets et vins originaux avec le Grauvernatsch
Le Grauvernatsch du Domaine Vis à Vis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou tajine d'agneau au miel et aux fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Grauvernatsch du Domaine Vis à Vis
Découvrez le cépage: Cornalin d'Aoste
Cépage noir autochtone de la Vallée d'Aoste, cultivé sur les terrasses ensoleillées de la vallée. Il donne des vins rouges structurés, intenses, à la couleur soutenue et aux arômes de fruits noirs, épices et notes alpines. Distinct du Cornalin valaisan (Rouge du Pays), il signe les grands rouges valdôtains d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauvernatsch du Domaine Vis à Vis sont 0
Informations sur le Domaine Vis à Vis
Le Domaine Vis à Vis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
Province autonome italienne du Trentin-Haut-Adige, au nord-est, à la frontière autrichienne. Vignobles d'altitude (200-1000 m) sur les versants alpins. Production 65 % blancs, 35 % rouges. Cépages stars : Pinot Grigio (12 %), Gewürztraminer (11 %), Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc (blancs) ; Schiava/Vernatsch (12 %), Pinot Noir, Lagrein (rouge autochtone profond et tannique) (rouges).
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Région viticole la plus septentrionale d'Italie, à la frontière autrichienne. Vignoble DOC de ~11 100 ha. Deux parties distinctes : Trentin (sud, identité italienne) et Haut-Adige/Südtirol (nord, héritage germanique, ~5 300 ha). Climat alpin ensoleillé, vignes en coteaux et plaines (vallée de l'Adige).
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