Le Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg) de Kuban-Tamanskii-Poluostrov de Кубань

Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)
Le domaine propose 17 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Кубань-Вино (Kuban-Vino)
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Кубань
Il se situe en Kuban-Tamanskii-Poluostrov dans la région de Кубань
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Le Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg) fait parti des domaines à suivre à Kuban-Tamanskii-Poluostrov. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Kuban-Tamanskii-Poluostrov à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg) à Kuban-Tamanskii-Poluostrov parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

Les vins blanc du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg) s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou curry de poulet coco express au thermomix.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

Au nez le vin blanc du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg) révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

  • 2019avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.57/5
  • 0avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

  • Riesling
  • Grüner Veltliner
  • Chardonnay
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Kuban-Tamanskii-Poluostrov

La région viticole du Kuban-Tamanskii-Poluostrov se situe dans la région en Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fanagoria (Фанагория) et le Domaine Fanagoria (Фанагория) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Kuban-Tamanskii-Poluostrov sont les Cabernet-Sauvignon, Saperavi et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kuban-Tamanskii-Poluostrov révèle souvent des types d'arômes de fraises, fermenté (levuré) ou orange et parfois aussi des arômes de pêche, crème ou fruits sechés.

Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région du Kuban-Tamanskii-Poluostrov, produisant 718 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kuban-Tamanskii-Poluostrov s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins effervescents du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

Les vins effervescent du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg) s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes au curry express, verrines de crème d'artichauts ou filets de sole au beurre.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

Au nez le vin effervescent du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg) révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

  • 2019avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

  • Pinot Blanc
  • Chardonnay
  • Saperavi
  • Riesling
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rouges du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

Les vins rouge du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, cassoulet maison ou agneau en couronne et ses légumes de printemps.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

Au nez le vin rouge du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg) révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

  • 2019avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.54/5
  • 0avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg)

Une route des vins de prévue dans la région de Kuban-Tamanskii-Poluostrov ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Высокий берег (Vysokiy Bereg).

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.

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Le mot du vin: Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.

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