Domaine Wayne Gretzky Estates No. 99 - Estate Series Red

Domaine Wayne Gretzky Estates No. 99Estate Series Red

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Estate Series Red du Domaine Wayne Gretzky Estates No. 99 est un vin rouge de la région de Niagara Peninsula d'Ontario.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Estate Series Red du Domaine Wayne Gretzky Estates No. 99 de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'épices.

Accords mets et vins avec du Estate Series Red

Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Series Red

Les accords mets et vins originaux avec le Estate Series Red

Le Estate Series Red du Domaine Wayne Gretzky Estates No. 99 s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, gigot d'agneau aux pommes boulangères ou courge spaghetti à la crème et aux lardons.

Détails et informations techniques sur le Estate Series Red du Domaine Wayne Gretzky Estates No. 99

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Estate Series Red - 2017
Dans le top 100 des vins de Niagara Peninsula
Note moyenne: 3.61110.50
Estate Series Red - 2016
Dans le top 100 des vins de Niagara Peninsula
Note moyenne: 3.311100
Estate Series Red - 2015
Dans le top 100 des vins de Niagara Peninsula
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Estate Series Red du Domaine Wayne Gretzky Estates No. 99 sont 2015, 2017, 2016

Informations sur le Domaine Wayne Gretzky Estates No. 99

Le domaine propose 39 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Foley Family Wines
Il est dans le top 35 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Niagara Peninsula dans la région d'Ontario

Le Domaine Wayne Gretzky Estates No. 99 fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Niagara Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Ontario
Dans le top 5000 des vins du Canada
Dans le top 1500 des vins de Niagara Peninsula
Dans le top 250000 des vins rouges
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Niagara Peninsula

La péninsule du Niagara est la région viticole la plus vaste et la plus productive du Canada, située sur les rives sud du lac Ontario. Elle s'étend sur environ 55 km (35 miles) entre les limites orientales de la ville de Hamilton à l'ouest et la rive gauche de la rivière Niagara qui se jette dans le lac Ontario. La VQA couvre plus de 13 000 acres (5 200 hectares) et produit principalement des variétés de ClimatFrais comme le Riesling, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Cabernet Franc. Elle produit également un grand Volume de vin de glace.


La région viticole d'Ontario

L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.

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Le mot du vin: Rebêche (champagne)

Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.

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