Weingut DüringerIhringer Winklerberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Weingut Düringer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken de Weingut Düringer de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Le Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Weingut Düringer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de bar au four, moules à la crème supers ou hamburger maison.
Détails et informations techniques sur le Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Weingut Düringer
Découvrez le cépage: Ugni
Blancs simples vifs et nerveux, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité prononcée, sur des arômes discrets d'agrumes (citron) et fleurs blanches. Productifs et acides. L'Ugni Blanc est principalement cultivé en Charente et en Gascogne pour la production de Cognac et d'Armagnac, signe l'identité aromatique des eaux-de-vie françaises (notes rancio en vieillissement). Famille de cépages italiens (Trebbiano) cultivés en France pour la distillation.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Weingut Düringer sont 0
Informations sur le Weingut Düringer
Le Weingut Düringer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Ihringen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ihringen
Village du Kaiserstuhl en Bade, au pied du volcan éteint sur la plaine du Rhin, sols volcaniques de lave, tuf et lœss. Spätburgunder (Pinot Noir) signature en rouge roi parmi les plus mûrs et corsés d'Allemagne : robe rubis profond aux notes intenses de cerise noire, mûre, sous-bois et touche fumée volcanique, tanins ronds et chair généreuse. Site star Winklerberg (Grosse Lage VDP, 117 ha) sur basalte noir. Domaine Dr.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
