Domaine Weingut Erwin RiskeDernauer Pfarrwingert Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder Trocken du Domaine Weingut Erwin Riske
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder Trocken de Domaine Weingut Erwin Riske de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder Trocken du Domaine Weingut Erwin Riske de la région d'Ahr révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder Trocken
Le Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder Trocken du Domaine Weingut Erwin Riske s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, curry de veau ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder Trocken du Domaine Weingut Erwin Riske
Découvrez le cépage: Cornalin d'Aoste
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder Trocken du Domaine Weingut Erwin Riske sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Weingut Erwin Riske
Le Domaine Weingut Erwin Riske fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
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