Domaine SchätzleKirchberg Spätburgunder Reserve
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Kirchberg Spätburgunder Reserve du Domaine Schätzle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kirchberg Spätburgunder Reserve de Domaine Schätzle de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kirchberg Spätburgunder Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kirchberg Spätburgunder Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Kirchberg Spätburgunder Reserve
Le Kirchberg Spätburgunder Reserve du Domaine Schätzle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, roti de veau aux girolles et à la crême ou rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles.
Détails et informations techniques sur le Kirchberg Spätburgunder Reserve du Domaine Schätzle
Découvrez le cépage: Albillo mayor
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), agrumes confits, fleurs blanches, fenouil et notes minérales calcaires. Beau potentiel d'élevage sur lies. Star émergente des blancs de Ribera del Duero DO (officialisé en 2019) sur les hauts plateaux castillans. Cépage espagnol autochtone de la haute vallée du Douro, descendant de l'hebén, en plein renouveau qualitatif.
Informations sur le Domaine Schätzle
Le Domaine Schätzle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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