Le Weingut Metzger de Pfalz

Weingut Metzger
Le domaine propose 113 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 56 des domaines de Pfalz
Il se situe en Pfalz

Le Weingut Metzger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 113 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Weingut Metzger

À la recherche des meilleurs vins du Weingut Metzger à Pfalz parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Weingut Metzger. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Weingut Metzger avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Weingut Metzger

Accords mets et vins avec un vin blanc du Weingut Metzger

Les vins blanc du Weingut Metzger s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cordon bleu, gratin de saumon et courgettes ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Weingut Metzger

Au nez le vin blanc du Weingut Metzger révèle souvent des types d'arômes de pommes, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Weingut Metzger est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Weingut Metzger

  • 2020avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Weingut Metzger

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Weissburgunder
  • Sauvignon Blanc
  • Spätburgunder
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Pfalz

Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).

Du quotidien gourmand aux flacons de garde.

Les grands vins rouges du Weingut Metzger

Accords mets et vins avec un vin rouge du Weingut Metzger

Les vins rouge du Weingut Metzger s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou daube de sanglier à la provençale.

Analyse organoleptique des vins rouge du Weingut Metzger

Au nez le vin rouge du Weingut Metzger révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Weingut Metzger est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Weingut Metzger

  • 2013avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.76/5
  • 0avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Weingut Metzger

  • Spätburgunder
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Dornfelder
  • Pinot Noir
  • Blauer Portugieser

Découvrez le cépage: Regent

Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre dense et aux tanins fondus, sur des arômes de cassis, mûre, prune, épices et notes herbacées discrètes. Bouche ronde, finale fruitée. Cépage interspécifique résistant aux maladies cryptogamiques (mildiou, oïdium), il signe les rouges biologiques modernes en Allemagne (Rheinhessen, Palatinat), Suisse, Belgique et Pays-Bas (vignobles septentrionaux à faible traitement). Créé en 1967 à Geilweilerhof par Gerhardt Alleweldt.

Les grands vins effervescents du Weingut Metzger

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Weingut Metzger

Les vins effervescent du Weingut Metzger s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, poisson cru à la tahitienne ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Weingut Metzger

Au nez le vin effervescent du Weingut Metzger révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Weingut Metzger

  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Weingut Metzger

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Müller-Thurgau
  • Bacchus
  • Merlot
  • Dornfelder

Le mot du vin: Méthode ancestrale

Méthode d'élaboration de certains vins effervescents (blanquette de Limoux, gaillac mousseux, clairette de Die) consistant en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées par le raisin, sans ajout de liqueur de tirage (contrairement à la méthode champenoise).

Les grands vins rosés du Weingut Metzger

Accords mets et vins avec un vin rosé du Weingut Metzger

Les vins rosé du Weingut Metzger s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat végétarien comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, gigolette de lapin ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Weingut Metzger

Au nez le vin rosé du Weingut Metzger révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Weingut Metzger

  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.84/5
  • 0avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Weingut Metzger

  • Merlot
  • Spätburgunder
  • Blauer Portugieser
  • Dornfelder

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Weingut Metzger

Une route des vins de prévue dans la région de Pfalz ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Weingut Metzger.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Actualités du Weingut Metzger et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Méthode ancestrale

Méthode d'élaboration de certains vins effervescents (blanquette de Limoux, gaillac mousseux, clairette de Die) consistant en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées par le raisin, sans ajout de liqueur de tirage (contrairement à la méthode champenoise).