Le Domaine Wijngoed Thorn de Limburg

Domaine Wijngoed Thorn
Le domaine propose 12 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 17 des domaines de Limburg
Il se situe en Limburg

Le Domaine Wijngoed Thorn fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Limburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Wijngoed Thorn est situé dans la province pittoresque de Limburg, dans le sud des Pays-Bas, au cœur de la région viticole néerlandaise. Cette magnifique région offre un paysage vallonné et des sols fertiles, créant des conditions idéales pour la viticulture. Établi en 2001 par Harry et Tiny Vorselen, le domaine s'étend sur deux hectares de vignes méticuleusement entretenues, au sein d'un environnement préservé. Au fil des ans, le Domaine a été reconnu et primé à plusieurs reprises pour la qualité exceptionnelle de ses vins mousseux et tranquilles. Le Domaine Wijngoed Thorn est particulièrement reconnu pour son engagement envers des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Il utilise par exemple des méthodes de viticulture biologique, en évitant l'utilisation de pesticides et d’insecticides chimiques. Les propriétaires accordent une attention particulière à la biodiversité du domaine, en préservant ses haies, ses arbres et ses arbustes qui abritent une diversité d'espèces d'oiseaux et d'insectes. La gamme de vins produits par le Domaine Wijngoed Thorn comprend du Pinot Noir, du Pinot Gris, du Riesling et du Dornfelder, chacun ayant ses propres caractéristiques et ses notes uniques. Ces vins expriment parfaitement le terroir de la région de Limburg, alliant finesse, complexité et une belle fraîcheur, marque caractéristique des vins du Nord. En plus de la production de vin de qualité, le Domaine Wijngoed Thorn offre également des expériences œnologiques uniques. Les visiteurs peuvent déguster les vins exquis dans le cadre bucolique du domaine, participer à des visites guidées pour découvrir le processus de vinification, et même assister à des ateliers de dégustation de vins. En résumé, le Domaine Wijngoed Thorn incarne la passion et le dévouement pour la viticulture dans le respect de la nature et de l'environnement.

Top des meilleurs vins du Domaine Wijngoed Thorn

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wijngoed Thorn à Limburg parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wijngoed Thorn. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wijngoed Thorn avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Wijngoed Thorn

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wijngoed Thorn

Les vins blanc du Domaine Wijngoed Thorn s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, quiche au thon, poivron et tomate ou poulet coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Wijngoed Thorn

Au nez le vin blanc du Domaine Wijngoed Thorn révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wijngoed Thorn

  • 2023avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wijngoed Thorn

  • Auxerrois
  • Pinot Gris
  • Riesling

À la découverte de la région viticole de Limburg

Les Pays-Bas sont un pays d'Europe du Nord, souvent appelé "Hollande". Ce dernier est le nom de l'ancien comté de l'ouest des Pays-Bas où se trouvent les villes clés d'Amsterdam, de Rotterdam et de La Haye. Les Pays-Bas sont un pays constitutif du Royaume des Pays-Bas, qui comprend Aruba, Curaçao et Sint Maarten, ses territoires insulaires d'outre-mer dans les Caraïbes. Pour compliquer encore les choses, le démonyme des Pays-Bas est "néerlandais".

Le pays est bordé par la Belgique au sud, l'Allemagne à l'est et la Nordzee (mer du Nord) au nord et à l'ouest. Historiquement, les Néerlandais produisent très peu de vin - les conditions étaient tout simplement trop fraîches et humides. Quelques pionniers ont créé des vignobles dans les années 1970, et ont été généralement considérés comme des excentriques, tant dans le pays qu'à l'étranger. Mais la viticulture est devenue de plus en plus viable en raison du changement Climatique.

L'été 2018, qui a été très chaud, a donné les meilleurs vins produits à ce jour, avec des rendements records. Aujourd'hui, les vins sont de plus en plus reconnus dans les salons internationaux du vin. Les domaines les plus performants, comme Apostelhoeve dans le Limbourg (l'un de ces pionniers), vendent rapidement leurs vins. Le secteur bénéficie d'une forte demande pour les vins de climat Frais.

Les grands vins rouges du Domaine Wijngoed Thorn

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wijngoed Thorn

Les vins rouge du Domaine Wijngoed Thorn s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline, boeuf bourguignon au cookéo ou lapin chou lardon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wijngoed Thorn

Au nez le vin rouge du Domaine Wijngoed Thorn révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wijngoed Thorn

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wijngoed Thorn

  • Pinot Noir
  • Dornfelder
  • Pinot Noir Précoce

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins doux du Domaine Wijngoed Thorn

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Wijngoed Thorn

Les vins doux du Domaine Wijngoed Thorn s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de koulibiac de saumon, mousse de noix de saint-jacques ou pâtes sauce aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Wijngoed Thorn

Au nez le vin doux du Domaine Wijngoed Thorn révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Wijngoed Thorn

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Wijngoed Thorn

  • Pinot Gris

Le mot du vin: Soutirage

Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.

Les grands vins effervescents du Domaine Wijngoed Thorn

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Wijngoed Thorn

Les vins effervescent du Domaine Wijngoed Thorn s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de souris d'agneau au thym, tajine de boeuf aux légumes ou sanglier au miel.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Wijngoed Thorn

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Wijngoed Thorn

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Wijngoed Thorn

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wijngoed Thorn

Les vins rosé du Domaine Wijngoed Thorn s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de casserons façon paysanne, choucroute de la mer en cocotte ou tarte provençale au lapereau.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Wijngoed Thorn

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Wijngoed Thorn

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wijngoed Thorn

Une route des vins de prévue dans la région de Limburg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wijngoed Thorn.

Découvrez le cépage: Dornfelder

Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.