Le Domaine Winch d'Atlantique

Domaine Winch
Le domaine propose 5 vins différents
2.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.8
Il est classé au top 226 des domaines d'Atlantique
Il se situe en Atlantique

Le Domaine Winch fait parti des domaines à suivre à Atlantique. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Atlantique à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Winch

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Winch à Atlantique parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Winch. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Winch avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Winch

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Winch

Les vins blanc du Domaine Winch s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, bacalhau com natas ou quiche aux courgettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Winch

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole d'Atlantique

La dénomination régionale de Vin de pays de l'Atlantique existe depuis 2006. Elle regroupe pour les rouges, rosés et blancs, 76 membres producteurs et caves en Gironde, Dordogne et autres départements du Poitou et de l'Aquitaine, pour une production de39. 500 hectolitres de vin dont 62 % de vin rouge. Cette dénomination est un complément de gamme des AOC du Bordelais.

Les Grands terroirs du Sud Ouest de la France profitent d'un Climat chaud et d'humidité qui rafraîchit la Vigne et lui donne des Saveurs fortes des terres d'Aquitaine et des terres de l'Arrière Pays comme le Périgord. Les cépages pour les rouges et rosés sont principalement les Merlot, cabernet Sauvignon et Syrah, et pour les blancs le Chardonnay, destinés à des cuvées d'Encépagement unique. Ce sont des bouquets de saveurs épicées et rondes, avec des pointes de fruits rouges acidulées pour les rouges et rosés, et des arômes floraux et vanillés pour les blancs. Le succès de ce vin d'appellation tient à la créativité des producteurs réunis sous 76 étiquettes qui incitent au voyage.

Les grands vins rosés du Domaine Winch

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Winch

Les vins rosé du Domaine Winch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness ou poulet farci à l'italienne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Winch

  • Grenache

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rouges du Domaine Winch

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Winch

Les vins rouge du Domaine Winch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de daube provençale ou salade de cresson vitaminée.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Winch

  • 2015avec une note moyenne de 2.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Winch

  • Merlot

Le mot du vin: Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Winch

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Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Winch et des vins de la région

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Le mot du vin: Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).